グルテンフリーについて…

小麦に含まれるタンパク質であるグルテン、「小麦タンパク」を摂取しないことをいう。

グルテンフリーと聞くと、ダイエットの一種と思われがちですが、

本来は「セリアック病」と呼ばれる免疫疾患の治療法として

生まれた考え方だが、小麦アレルギーに似たもので、グルテンを受け付ないそうです。

拒否反応を起こしている場合、小腸の細胞に影響があり、

腹痛・下痢・倦怠感などの症状が現れます。

今までストレスのせいにしていた謎の体調の悪さは、

このようなことも原因かもしれません。